Réinventez la cuisine en plein air avec le Maître Fumeur!

avril 16, 2025

Québec, le 7 avril 2025. – Après cinq livres de recettes ayant pour thème le fumoir, le barbecue et la plancha, Micael Béliveau, alias le Maître Fumeur, publie un tout nouvel ouvrage, Camping et bonne bouffe en plein air, qui promet de transformer chaque repas en camping en un festin mémorable. Ce livre, qui regroupe plus de 80 recettes simples et délicieuses, permet aux campeurs novices et experts de cuisiner à l’extérieur avec facilité, tout en profitant de la convivialité propre aux repas en plein air.

Micael Béliveau, figure de proue de la cuisine à l’extérieur, propose dans ce livre des plats gourmands et accessibles pour toutes les occasions : des déjeuners savoureux pour bien commencer la journée, des soupers copieux dans lesquels la viande est à l’honneur, des plats à partager autour du feu et même quelques idées sucrées pour prolonger la soirée sous les étoiles.

«Aujourd’hui, la bouffe en camping est un vrai sujet de conversation. On veut bien manger, même au beau milieu de la nature! Que ce soit en camping sauvage, dans une tente ou dans une roulotte, le plaisir de cuisiner et de partager un bon repas est au cœur de l’expérience. Et c’est exactement pour ça que j’ai créé ce livre.» – Micael Béliveau

Feu de camp, barbecue, réchaud de camping… peu importe le mode de cuisson de prédilection des lecteurs, ils seront en mesure de réaliser des recettes qui mettront l’eau à la bouche à coup sûr! Grâce aux conseils du Maître Fumeur, ils apprendront des techniques simples et des astuces pour cuisiner sur le feu avec facilité et confiance.

En vente dès le 16 avril, Camping et bonne bouffe en plein air deviendra assurément un incontournable pour tous les campeurs et amateurs de cuisine en plein air!

Camping et bonne bouffe en plein air de Micael Béliveau
En librairie, en magasin et en ligne dès le 16 avril 2025 • 978-2-89658-543-4 • 208 pages • praticoedition.com

À propos de Micael Béliveau

Mieux connu sous le nom de Maître Fumeur, Micael Béliveau est un spécialiste du fumage et de la cuisson au fumoir, un formateur et un conférencier de renommée, ainsi que l’auteur de Fumoir tomes 1, 2 et 3, de Plancha et de Passion BBQ, qui sont rapidement devenus des best-sellers. Au cours des dernières années, son savoir-faire a su rassembler la plus grosse communauté d’amateurs de fumoir au Québec et en Europe.

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Source: Pratico Édition
Relations de presse: Elizabeth Soucy
esoucy@pratico-pratiques.com

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Croquez dans la fraîcheur à pleine bouche avec Fous des salades!, d’Eve Martel

mars 26, 2025

Québec, le 18 mars 2025. – Après avoir conquis le public avec son approche accessible et inspirante de la cuisine, la créatrice de contenu culinaire Eve Martel publie Fous des salades!, un ouvrage consacré à l’univers infini et savoureux des salades. Publié chez Pratico Édition Cuisine, ce livre propose 80 recettes colorées et gourmandes pour toutes les saisons et occasions, en mettant en valeur des ingrédients frais et accessibles.

Avec Fous des salades!, Eve Martel partage bien plus que des recettes. À travers des salades-repas nourrissantes, des entrées éclatantes et des vinaigrettes maison, la foodie dans l’âme souhaite rappeler que la salade est une délicieuse façon de consommer davantage de légumes, évidemment, mais aussi davantage de grains, de produits laitiers, de protéines et de fruits. Elle encourage ses lecteurs à accueillir la vraie vocation de la salade, qui est de nous régaler, en proposant des recettes équilibrées qui nous aident à la voir autrement que comme synonyme de privation.

Inspirée par son amour des produits frais et du terroir québécois, l’auteure met en lumière des combinaisons de saveurs équilibrées et invitantes, prouvant que les salades peuvent être aussi gourmandes que nutritives.

«La salade est un incroyable terrain de jeu où tester des accords de saveurs. Elle nous invite à revisiter les classiques, à nous inspirer des tendances culinaires pour lui donner un nouveau visage et à en faire une étoile à notre table.» – Eve Martel

En plus des recettes, Fous des salades! propose un guide complet pour bien s’équiper, choisir les meilleurs ingrédients et maximiser la conservation des aliments. Eve Martel y partage ses astuces et ses essentiels en cuisine pour permettre à chacun de préparer des salades dignes du restaurant, à la maison.

Avec son ton convivial et son approche ludique, Fous des salades! s’adresse aussi bien aux amateurs de cuisine qu’aux passionnés de recettes simples et savoureuses. En librairie dès le 26 mars 2025, ce livre promet de transformer chaque repas en une expérience colorée et gourmande.

Fous des salades! d’Eve Martel
En librairie, en magasin et en ligne dès le 26 mars 2025 • 978-2-89658-549-6 • 192 pages • praticoedition.com

À propos d’Eve Martel

Depuis 2007, Eve Martel partage avec passion et spontanéité son univers art de vivre. À travers ses livres, ses vidéos et ses photos, elle célèbre le plaisir de bien manger, de prendre soin de soi et d’éveiller sa curiosité. Elle aime partager des recettes simples et créatives, qui laissent briller le meilleur de nos producteurs locaux. Avec authenticité et une touche d’humour, elle inspire sa communauté à profiter de la vie, que ce soit en cuisinant des plats frais et savoureux, en adoptant des gestes bien-être ou en s’évadant à travers ses vlogues apaisants. Son approche chaleureuse et accessible fait d’elle une alliée précieuse pour celles et ceux qui veulent simplifier leur quotidien avec style, douceur et légèreté. Bienvenue dans son univers inspirant, bienveillant et rempli de belles découvertes!

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Source: Pratico Édition
Relations de presse: Elizabeth Soucy
esoucy@pratico-pratiques.com

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Cuisiner à l’extérieur grâce au livre Plancha!

mars 19, 2025

QUÉBEC, le 19 mars 2025. – Comme la cuisine extérieure continue de gagner en popularité, la plancha s’impose de plus en plus comme un indispensable pour les amateurs de grillades et de repas conviviaux. Avec le livre de cuisine Plancha, le plus récent ouvrage de la collection Pratico-Pratiques!, cet appareil de cuisson polyvalent trouve enfin son guide de référence.

Alliant simplicité d’utilisation à efficacité, la plancha permet de cuisiner une grande variété d’aliments sur une surface plane et sans flammes, garantissant une cuisson uniforme et savoureuse. Qu’il s’agisse de brunchs gourmands, de repas rapides ou de festins entre amis, Plancha propose 90 recettes conçues pour maximiser l’utilisation de cet appareil.

En plus de ces recettes variées, le livre comprend un dossier pratique sur l’entretien de la plancha, du culottage à l’entreposage, afin d’assurer une performance optimale et une longévité accrue de l’appareil.

« La plancha séduit par sa facilité d’utilisation et sa capacité à transformer n’importe quel repas en un moment de partage. Avec ce livre, nous avons voulu offrir aux cuisiniers amateurs toutes les clés pour exploiter pleinement cet outil et l’adopter au quotidien », souligne l’équipe de Pratico-Pratiques.

Avec Plancha, Pratico-Pratiques signe un ouvrage essentiel pour tous ceux qui souhaitent repousser les limites de la cuisine extérieure et explorer de nouvelles façons de cuisiner en plein air.

Plancha par Pratico-Pratiques
Partout en librairie, en magasin et en ligne • 978-2-89658-486-4 • 224 pages • praticoedition.com

À propos de Pratico-Pratiques

Filiale du Groupe Pratico, Pratico-Pratiques est une entreprise québécoise indépendante fondée en 2004 qui se spécialise dans la production et la diffusion de contenus pratiques et inspirants orientés vers la décoration, le jardinage, la cuisine et la santé. Tous ces contenus sont présentés et publiés dans sept magazines produits à l’interne (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine; Je décore; Idées déco; Je jardine; Gabrielle; et Plaisir au menu avec Caty), dans des capsules vidéo ainsi que sur les réseaux sociaux et le Web. Pratico-Pratiques est également une division sœur de l’agence Pratico Média et de la maison d’édition Pratico Édition.

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Le poids des non-dits: Une plongée dans les premiers amours

mars 5, 2025

Québec, le 5 mars 2025. – Après avoir conquis le public jeunesse avec les séries Marée Lahoule et Charles Tempête, l’autrice et orthopédagogue Laurence Côté fait son entrée dans la littérature adulte avec Le poids des non-dits, une romance contemporaine poignante sur les premiers amours et la complexité des sentiments.

Ce premier roman explore avec sensibilité la quête de l’amour idéal et les dilemmes qui en découlent. À travers le parcours de Delphine, une jeune femme en quête d’une histoire authentique qui se laisse emporter par une relation parfaite en apparence, mais qui soulève des doutes et des incertitudes, Laurence Côté démontre la lourdeur des non-dits ainsi que les conséquences qu’ils peuvent avoir sur les relations. Le récit aborde avec justesse les illusions, les attentes et l’engagement dans une relation naissante, offrant aux lecteurs une histoire dans laquelle chacun pourra se reconnaître.

Avec Le poids des non-dits, l’autrice signe une œuvre intime et profondément humaine. Portée par une écriture fluide et sincère, cette romance plonge dans les émotions brutes et les réalités du premier amour.

Laurence Côté, déjà récompensée pour son travail en littérature jeunesse – notamment avec Marée Lahoule: Sur les traces du campeur disparu, lauréat aux Prix littéraires des enseignant·e·s de français en 2023 –, prouve avec ce roman qu’elle maîtrise autant les récits jeunesse que les histoires d’amour nuancées et réalistes.

Le poids des non-dits est maintenant en vente partout en magasin et sur la boutique en ligne de Pratico au coût de 24,95$.

Résumé du livre

Delphine, 22 ans, a une vie bien remplie, des amis fidèles, une famille aimante. Elle jongle avec ses cours, son travail et le temps de qualité avec ses proches. Malgré tout, quelque chose semble lui manquer. Serait-ce l’amour avec un grand A?

Lorsque Louis fait irruption dans sa vie de manière inattendue, il semble combler tous ses désirs. Parfait et séduisant, il coche toutes les cases de sa liste de rêve. Delphine croit enfin pouvoir vivre à son tour la grande histoire d’amour dont tout le monde parle. Alors qu’elle se laisse emporter par cette nouvelle romance, une question surgit: Louis partage-t-il vraiment ses sentiments et son engagement? Elle découvre peu à peu que les non-dits peuvent peser lourd sur l’âme.

Quand l’amour idéal devient une quête complexe, qui est-on prêt à devenir? Et si, en trouvant l’amour, on se perdait un peu dans le processus?

Le poids des non-dits de Laurence Côté
En librairie, en magasin et en ligne dès le 5 mars 2025 • 978-2-89856-169-6 • 272 pages • praticoedition.com

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Source: Pratico Édition
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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Une nouvelle série jeunesse pétillante et touchante signée JoÈve Dupuis

février 5, 2025

Québec, le 29 janvier 2025. – JoÈve Dupuis, auteure de la série à succès Mères sans surveillance, explore un nouvel univers littéraire avec son tout premier roman jeunesse, Juju – Une semaine de relâche pas reposante!, publié chez Pratico Édition. Ce premier tome, conçu pour les 9 à 12 ans, mêle humour, émotions et aventures rocambolesques, promettant de captiver les jeunes lecteurs aussi bien que leurs parents.

Inspirée par le quotidien et par les anecdotes de sa propre fille, JoÈve Dupuis offre un récit à la fois touchant et humoristique qui met à l’honneur des thèmes universels tels que l’amitié, la famille, la différence, l’intégration et le deuil. Avec une héroïne originale et pétillante, l’auteure aborde également l’importance de ne pas se fier aux apparences et célèbre la quête de liberté propre aux enfants.

L’idée de ce roman a germé après une demande particulière de sa fille, qui souhaitait lire des histoires dans lesquelles elle pourrait se reconnaître. JoÈve s’est également inspirée des nombreuses anecdotes partagées par les lectrices de Mères sans surveillance sur leurs propres enfants, apportant à ce récit une authenticité et une proximité qui plairont aux familles.

En tant que maman d’enfants qui apprennent à lire, JoÈve a rapidement réalisé que de faire la lecture de plus gros romans développe l’intérêt pour la lecture et stimule l’envie de lire chaque soir. Selon elle, lire avec son enfant ouvre également la porte à des discussions sur les personnages et leurs actions, et développe ainsi l’esprit créatif et critique. Elle invite donc les lectrices de ses précédents romans à lire Juju avec leurs enfants!

Fidèle à son approche sincère et pleine de vitalité, elle livre un roman jeunesse où petits et grands trouveront plaisir à découvrir les péripéties de Juju.

RÉSUMÉ

Après le décès du grand-père de Juju, sa famille et elle font le grand saut: ils délaissent la vie en ville pour emménager à la ferme familiale (Le Ranch!). Nouvelle vie, nouvelle école et nouveaux défis insoupçonnés attendent Juju. Est-ce possible de se fondre dans la masse quand on se sent si différente? En plus, sa semaine de relâche en République dominicaine s’avère moins reposante que prévue: elle est forcée de la passer avec Tomy, le tannant-trop-sûr-de-lui de sa classe!

Juju – Une semaine de relâche pas reposante! de JoÈve Dupuis
En librairie, en magasin et en ligne dès le 5 février 2025 • 978-2-89856-094-1 • 288 pages • praticoedition.com

À propos de JoÈve Dupuis

JoÈve Dupuis, diplômée en communications, a fait carrière dans ce domaine avant de céder à sa véritable passion: l’écriture. Avec son imagination débordante et sa personnalité colorée, elle explore aujourd’hui toutes les facettes de sa créativité en tant que romancière. Auteure de plusieurs best-sellers, elle s’adresse désormais aux jeunes lecteurs avec Juju, sa première série jeunesse. Enseignante suppléante au primaire et au secondaire, elle puise souvent son inspiration dans les histoires et les rêves des enfants. Ses récits, empreints d’humanité, abordent des thèmes tels que l’amitié, la différence et le deuil, tout en mettant en lumière des personnages déterminés. Maman pétillante et passionnée, JoÈve Dupuis partage son univers riche et lumineux avec un style qui ne manque jamais de toucher petits et grands.

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Des recettes protéinées pour des résultats sans privation

février 5, 2025

Québec, le 29 janvier 2025. – Pratico Édition Cuisine est fière de présenter Perdre du gras sans se priver!, le tout premier livre de Lyssa-Marie Gagné, spécialiste en perte de gras et créatrice de la méthode SAIN. Conçu pour les femmes actives et soucieuses de leur bien-être, cet ouvrage propose 75 recettes simples, protéinées et savoureuses, accompagnées de conseils pratiques pour adopter des habitudes alimentaires durables et équilibrées.

Dans Perdre du gras sans se priver!, Lyssa-Marie présente une approche novatrice axée sur le plaisir et l’autonomie, loin des régimes restrictifs. Chaque recette, des beignes au chocolat à la poutine au porc effiloché, a été pensée pour maximiser la satiété et minimiser les efforts en cuisine, tout en respectant les horaires chargés du quotidien. Une section complète consacrée au meal prep accompagne les lectrices pour simplifier l’organisation de leurs repas et leur permettre de garder le cap même pendant les semaines les plus exigeantes.

«La clé de la réussite ne réside pas dans la privation, mais dans des choix stratégiques qui favorisent une relation saine avec la nourriture», explique Lyssa-Marie, qui s’inspire de son propre parcours pour guider les femmes à atteindre leur meilleure forme, sans sacrifier le plaisir de manger.

L’auteure, également coach et entrepreneure, a développé la méthode SAIN (Situation, Actions, Information, Nourrir) afin d’aider sa communauté à effectuer des changements durables, un petit pas à la fois. Avec des explications claires et des recettes accessibles, Perdre du gras sans se priver! est bien plus qu’un simple livre de cuisine: c’est un guide pratique et inspirant pour adopter un mode de vie sain, équilibré et sans compromis.

Perdre du gras sans se priver! s’adresse à toutes celles qui souhaitent retrouver confiance en elles, optimiser leur alimentation et découvrir qu’il est possible de transformer son corps… sans se priver.

Perdre du gras sans se priver! de Lyssa-Marie Gagné
En librairie, en magasin et en ligne dès le 5 février 2025 • 978-2-89658-540-3 • 192 pages • praticoedition.com

À propos de Lyssa-Marie Gagné

Lyssa-Marie Gagné est une passionnée de fitness et entrepreneure originaire du Bas-Saint-Laurent. Ayant combattu les défis liés à son poids dès son enfance, elle a passé des années à explorer divers régimes sans succès durable, ce qui l’a poussée à chercher une approche différente. Après sa grossesse, elle a suivi plusieurs formations pour mieux comprendre pourquoi elle ne perdait pas de poids et ainsi transformer sa relation avec la nourriture et sa confiance en elle. En 2023, Lyssa-Marie a créé la méthode SAIN (Situation, Actions, Information, Nourrir) qu’elle enseigne dans son programme de coaching destiné aux femmes actives. L’objectif est de les accompagner et de les outiller à devenir autonomes pour optimiser leur perte de gras, un petit changement à la fois. Sur TikTok depuis 2023, elle partage des recettes simples et protéinées ainsi que des astuces pour inspirer sa communauté à adopter de saines habitudes.

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Source: Pratico Édition
Relations de presse: Elizabeth Soucy
esoucy@pratico-pratiques.com

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