Découvrez «Folks & Forks, tome II – Héritage pour Mathilde», le nouveau livre de Frédérike Lachance-Brulotte

octobre 4, 2023

Montréal, le 4 octobre 2023. – Après le succès de son premier livre, Pour l’amour de la bonne bouffe, devenu best-seller quelques semaines après sa sortie en 2021, Frédérike Lachance-Brulotte, alias Folks & Forks, publie cet automne chez Pratico Édition Cuisine un deuxième tome de recettes décadentes, Héritage pour Mathilde. Cette épicurienne de nature ayant grandi au sein d’une famille d’aubergistes choisit de nous faire part de son héritage culinaire, dévoilant ses petits secrets pour réussir à la perfection de nombreux plats traditionnels et familiaux.

Le blogue culinaire Folks & Forks connaît une grande popularité, notamment sur les réseaux sociaux, où des centaines de milliers d’abonnés suivent la fondatrice dans ses créations gourmandes. Le nouveau livre à paraître le 4 octobre 2023 propose 110 recettes réconfortantes, simples et goûteuses. Patatas bravas, pain de fesses, gravlax, biscuits à la crème… Le comfort food à son meilleur, qui invite au partage, à la bonne franquette!

«Folks & Forks, c’est la représentation même du partage! Comme mes grands-parents m’ont donné l’amour de la cuisine, je souhaite transmettre cet héritage à Mathilde, ma propre fille. Cet ouvrage est donc plus qu’un livre de recettes, c’est le rappel de notre histoire familiale. Rempli d’émotions, de nostalgie et surtout d’amour, il permettra à ma fille(et à vous!) de se rappeler de doux souvenirs d’enfance. Parce que les gens sont le ciment de la famille.» – Frédérike Lachance-Brulotte

Faits saillants

• Avec Folks & Forks, tome II –Héritage pour Mathilde , on se laisse réconforter par des classiques familiaux, empreints de nostalgie et bons pour l’âme!
• Titre: Folks & Forks, tome II –Héritage pour Mathilde
• Auteure: Frédérike Lachance-Brulotte
• Disponibilité: en librairie, en magasin et en ligne dès le 4octobre 2023
• ISBN: 978-2-89658-234-1
• 256 pages
• praticoedition.com

À propos de l’auteure

Dès l’âge de quatre ans, Frédérike se passionne pour l’art de la cuisine, un univers qu’elle découvre grâce à son grand-père qui lui enseigne les bases. Il n’est donc pas étonnant que cette grande gourmande dans l’âme fonde son blogue Folks & Forks et fasse saliver ses centaines de milliers d’abonnés sur sa page Instagram et sur la plate-forme TikTok. Sa signature? La bonne bouffe, les grandes tables conviviales et les ingrédients réconfortants. Ces éléments sont à l’honneur sur ses plates-formes Web comme dans ses ouvrages culinaires, dont le contenu est aussi agréable à regarder qu’à reproduire et à savourer en bonne compagnie!

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
[email protected]

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Un nouveau livre pour le magazine 5 ingrédients, 15 minutes

septembre 27, 2023

Québec, le 27 septembre 2023. – Après l’énorme succès des tomes 1 et 2 de Cuisiner à l’air fryer de la collection Pratico-Pratiques, c’est maintenant au tour de la populaire marque 5-15 de publier un ouvrage sur cet appareil révolutionnaire. Pratico Édition Cuisine est fière d’annoncer la sortie d’Air fryer – 100 recettes tellement simples, délicieuses et croustillantes!, un livre entièrement consacré à la friteuse à air chaud respectant la méthode5-15, qui a fait ses preuves au fil des années.

Dans ce nouvel ouvrage, la marque chouchou des Québécois propose pas moins de 100 nouvelles recettes savoureuses permettant de simplifier encore plus la réalisation des repas à la friteuse à air chaud. Il regorge d’idées de bouchées, d’entrées, d’accompagnements, de soupers et de desserts entièrement préparés à l’air fryer. De plus, une panoplie de trucs et d’astuces sont proposés pour optimiser l’utilisation de ce nouvel indispensable en cuisine.

Si vous n’avez pas déjà succombé à la folie de l’air fryer, c’est le moment idéal de découvrir cet appareil qui ne cesse de changer la façon de cuisiner de milliers d’adeptes! Il permet notamment de diminuer la quantité de matières grasses utilisées et vous fait gagner beaucoup de temps lors de la préparation des repas. Pas étonnant qu’il soit devenu un allié pour concocter les soupers de semaine!

Avec ce livre en formule 5-15, il est facile d’ajouter du croustillant sain à votre quotidien!

Air fryer – 100 recettes tellement simples, délicieuses et croustillantes! par Pratico Édition Cuisine en librairie, en magasin et en ligne dès le 27 septembre 2023 – ISBN 978-2-89658-294-5 • 272 PAGES • praticoedition.com

À propos de 5 ingrédients, 15 minutes

Cette collection mise sur la simplicité avec des recettes bâties sur le même concept éprouvé: utiliser un maximum de 5 ingrédients et nécessiter seulement 15 minutes ou moins de préparation. En plus de proposer des magazines culinaires mensuels, la marque 5-15 offre également une collection de livres et de hors-séries reliés à différents thèmes, toujours dans le but de faciliter la vie des familles québécoises. Vive la cuisine simple et rapide!

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

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Un livre à adopter!

septembre 27, 2023

Québec, le 21 septembre 2023. — Pas besoin d’inventer des histoires fabuleuses à propos des relations entre les humains et les chiens, elles existent déjà partout autour de nous. Il suffit de les raconter. C’est le défi que s’est lancé Pierre Poitras avec son premier livre, Juste assez chiens!, publié cet automne chez Pratico Édition. Dans ce récit pas trop niché, l’auteur donne la parole aux quatre chiens avec qui il a partagé sa vie au cours des trente-cinq dernières années.

Dans cet ouvrage à paraître le 27 septembre 2023, on se délecte de nombreuses tranches de vie, humaines et animales, drôles et touchantes, frivoles et dramatiques, intègres et authentiques, exactement à l’image des boules de poil qui ont texturé son quotidien au fil de son parcours. Page après page, on accède aux grands moments de la relation privilégiée entre un homme et ses chiens.

«Mon premier toutou m’a suivi partout, et les autres ont emboîté la patte: au travail, en réunion, en déplacement, en avion, en canot… et même sur le canapé. Ils ont chacun construit leur niche autour de la mienne. Ils ont bâti, tissé et entretenu ce lien jour après jour. Ils en ont fait la priorité de leur vie. Tout est leur faute.»

— Pierre Poitras

Juste assez chiens! de Pierre Poitras: en librairie, en magasin et en ligne dès le 27 septembre 2023 • 978-2-89856-017-0 • 192 pages • praticoedition.com

À propos de l’auteur

Pierre Poitras a fait sa marque comme communicateur et idéateur. D’abord présent à la télé et à la radio comme animateur et reporter, il a ensuite transité derrière les caméras, où il a passé les deux dernières décennies comme concepteur et stratège marketing, contribuant à l’essor de nombreuses entreprises québécoises. Partout où il est passé, ses amis à quatre pattes l’ont accompagné dans toutes ses aventures. Ce sont ses quatre inconditionnels, Chummy, Juliette, Baloo et Fuji, qu’il nous présente dans ce livre et, surtout, leur façon de construire avec nous… une belle vie de chien.

À propos de Pratico Édition

Pratico Édition, c’est plus de 150 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine. La maison d’édition participe au succès de personnalités en mettant à contribution le talent incroyable de ses équipes, de l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production. Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles.

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Le nouveau livre de Roxanne Cuisine

septembre 13, 2023

Québec, le 13 septembre 2023. – Après le succès de son premier livre Roxanne Cuisine – Mes classiques gourmands pour le plaisir de bien manger, Katherine-Roxanne Veilleux, alias Roxanne Cuisine, publie cet automne chez Pratico Édition un second tome de recettes nutritives et alléchantes: Roxanne Cuisine Collations – Mes recettes faciles pour grignoter santé. Cette fois, la cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de trois garçons donne ses meilleures recettes de collations et de desserts maison.

Dans ce nouveau livre à paraître le 13 septembre 2023, la fondatrice du blogue culinaire Roxanne Cuisine propose 60 recettes pour grignoter santé sans culpabilité. Collations salées, desserts, muffins, galettes et snacks mettant les fruits et les légumes en valeur nous confirment que manger santé peut absolument rimer avec plaisir. Un livre où la privation est hors de question et où l’accent est mis sur les choix intelligents et le bonheur de savourer.

«Parce que, malheureusement, trop de personnes se privent de desserts dans le but unique de perdre du poids, je tiens à démontrer à travers ce livre que l’on peut se gâter sans culpabilité pour nourrir notre enfant intérieur.»
-Katherine-Roxanne Veilleux

Avec Roxanne Cuisine Collations – Mes recettes faciles pour grignoter santé, on fait la paix une bonne fois pour toutes avec les collations et les desserts!

Roxanne Cuisine Collations – Mes recettes faciles pour grignoter santé de Katherine-Roxanne Veilleux, en librairie, en magasin et en ligne dès le 13 septembre 2023 • 978-2-89658-230-3 • 160 PAGES • praticoedition.com

À propos de l’auteure

Katherine-Roxanne Veilleux porte plusieurs chapeaux! Elle est entrepreneure, créatrice culinaire, épouse et mère de trois magnifiques garçons. Adolescente, Katherine a développé d’une relation malsaine avec la nourriture, tentant tant bien que mal de combler un vide intérieur, ce qui l’a menée à peser 217 lb. Elle était à la croisée des chemins en voyant ce chiffre sur la balance: continuer de fuir dans la nourriture ou changer de direction. Elle a décidé de SE choisir pour retrouver la petite fille qu’elle était avant que son poids écrase tout son amour propre et son estime de soi. Avec le temps, cette relation s’est transformée en passion saine. En 2010, elle a créé son premier site Web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. Vous pouvez trouver ses recettes sur son blogue, dans ses magazines trimestriels et dans ses deux livres de recettes publiés chez Pratico Édition.

À propos de Pratico Édition

Pratico Édition, c’est plus de 150 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine. La maison d’édition participe au succès de personnalités en mettant à contribution le talent incroyable de ses équipes, de l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production. Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles. »

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Le nouveau roman jeunesse d’Emy Lalune

septembre 13, 2023

Québec, le 13 septembre 2023. – Après le succès de son premier roman jeunesse Emy dans la lune – Première période , Emy Gernaey, alias Emy Lalune, publie cet automne chez Pratico Édition un second opus mettant en vedette son héroïne alter ego: Emy dans la lune – Deuxième période. Cette fois, l’univers étincelant d’Emy Lalune nous transporte à Londres.

Dans ce nouveau livre à paraître le 13 septembre 2023, l’ex-enseignante,qui connaît une grande popularité sur les réseaux sociaux auprès des adolescents (où des dizaines de milliers d’abonnés la suivent dans ses sketches humoristiques!) propose de nouvelles aventures destinées aux lecteurs de 9 à 11 ans. Amour, école, famille recomposée… elle aborde des thèmes dans lesquels se reconnaîtront les préadolescents.

Beau-père, demi-soeurs, grande nouvelle… Ses aventures dans la ville du Big Ben pendant le congé de Noël ne seront pas de tout repos!

RÉSUMÉ

Après avoir accompagné Emy Lalune dans son entrée au secondaire, on retrouve notre héroïne alors qu’elle entame, cette fois-ci, sa deuxième année. Pendant les heures de cours, ce ne sont pas les nouvelles matières qui occupent ses pensées, mais bien son crush sur le beau Justin! Va-t-il enfin la remarquer? Son année prend une tournure inattendue alors qu’elle traverse l’Atlantique pour aller visiter sa mère, qui vit maintenant en Angleterre.

Emy dans la lune – Deuxième période d’Emy Gernaey, en librairie et en magasin dès le 13 septembre 2023 • 978-2-89856-005-7 • 304 PAGES • praticoedition.com

À propos de l’auteure

Emy Lalune, de son vrai nom Emy Gernaey, a fait ses débuts dans le monde de l’enseignement, mais s’illustre maintenant dans sa brillante carrière de créatrice de contenu sur les réseaux sociaux. Suivie par plus de 1,4 million de personnes sur TikTok et plus de 82 000 abonnés sur Instagram, Emy est très appréciée des adolescents. Elle a su tailler sa place dans la sphère publique grâce à ses sketches humoristiques et sa joie de vivre contagieuse.

À propos de Pratico Édition

Pratico Édition, c’est plus de 150 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine. La maison d’édition participe au succès de personnalités en mettant à contribution le talent incroyable de ses équipes, de l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production. Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles.

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Guide de survie pour monoparental, le livre de recettes idéal pour se simplifier la vie comme parent!

septembre 6, 2023

Québec, le 22 août 2023. – Pratico Édition Cuisine est fière de lancer le livre Guide de survie pour monoparental – 70 recettes infaillibles sur la table en moins de 40 minutes de Martin Goyette, alias @guide_de_survie_pour_mono sur Instagram. L’ouvrage sera en vente partout en magasin et sur la boutique en ligne de Pratico-Pratiques au coût de 32,95$ dès le 6 septembre 2023.

Comme bien des parents, Martin Goyette s’est retrouvé seul avec ses enfants en garde partagée quand il s’est séparé. Il a dû développer plusieurs trucs et astuces pour gagner du temps, dont cuisiner des repas simples, prêts en moins de 40 minutes et qui peuvent facilement être utilisés comme lunchs le lendemain. Avec le temps, son répertoire de recettes et sa facilité à bien gérer sa réalité de monoparental l’ont poussé à partager des recettes simples, rapides et approuvées par les enfants, le tout avec une touche d’humour et de légèreté. Ainsi est née sa communauté Guide de survie pour mono qui rassemble près de 87 000 personnes!

Après son succès sur les réseaux sociaux, Martin Goyette franchit maintenant une nouvelle étape en lançant son premier livre, présentant des recettes sauve-la-vie prêtes en moins de 40 minutes et qui sont transformables en lunchs pour le lendemain. Guide de survie pour monoparental propose également des astuces pour les parents pressés, qu’ils soient monoparentaux ou non!

Le premier livre de Martin Goyette, Guide de survie pour monoparental – 70 recettes infaillibles sur la table en moins de 40 minutes, deviendra bien plus qu’un simple livre de cuisine. Allié de tous les jours, ce livre inspirera les parents afin de simplifier l’heure des repas et de gagner du temps dans leur quotidien chargé.

Faits saillants

Vous y trouverez:

• 70 recettes de soupers de semaine prêts en moins de 40 minutes;
• Des repas qui se transforment tous en lunchs pour le lendemain;
• Des astuces pour les parents pressés, qu’ils soient monoparentaux ou non.

À propos de l’auteur

Martin Goyette est un père monoparental de trois enfants qui possède un humour qui lui est bien propre. Depuis plusieurs années, il tente de combler ses papilles gustatives et celles de ses enfants en cuisinant des recettes simples et rapides. De là est né Guide de survie pour mono sur les réseaux sociaux.

En partageant ses propres recettes et celles d’autres créateurs, il s’amuse à présenter des plats qui ont passé le test auprès de toute la famille. Toujours de manière humoristique, il présente également à sa communauté de courts vlogs de ses activités en famille et de ses rocambolesques moments de papa monoparental!

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, c’est près de 150titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine. La maison d’édition participe au succès de personnalités en mettant à contribution le talent incroyable de ses équipes, de l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production. Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
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