Category: Communiqués de presse

Un 5e livre pour le Maître Fumeur!

Un 5e livre pour le Maître Fumeur!

avril 10, 2024

Québec, le 10 avril 2024. – Pratico Édition Cuisine est heureuse de vous présenter le tout dernier tome de Micael Béliveau, alias le Maître Fumeur: Fumoir tome 3 – Encore plus de recettes originales du Maître Fumeur!

La cuisson au fumoir ne se dément pas, comme en témoigne la popularité des précédents best-sellers de l’auteur. Dans ce troisième tome, on trouve encore plus d’idées pour une cuisine conviviale qui permet de prendre son temps et de s’ancrer dans le moment présent.

Les passionnés de cette cuisine seront à nouveau comblés avec 85 nouvelles recettes classiques et inusitées au fumoir! Micael répond aussi à toutes les questions sur les techniques de fumage pour une cuisson réussie.

Chaque année, Micael constate avec une joie immense qu’il y a de plus en plus d’adeptes souhaitant se lancer dans l’univers passionnant du fumage. L’idée qu’il ait pu contribuer à allumer cette flamme chez certains le remplit de fierté.

«Dire que tout a simplement commencé avec un petit fumoir bas de gamme et l’envie de tester quelque chose de nouveau! J’étais très loin de me douter que dix ans plus tard, tout ça me mènerait à vivre de ma passion au quotidien, à donner des formations à plus d’un millier de curieux chaque année, et surtout, à publier un troisième livre sur le sujet.» – MICAEL BÉLIVEAU

FUMOIR TOME 3 de MICAEL BÉLIVEAU, en librairie, en magasin et en ligne dès le 10 avril 2024 • 978-2-89658-375-1 • 208 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Micael Béliveau

Mieux connu sous le nom de Maître Fumeur, Micael Béliveau est un spécialiste du fumage et de la cuisson au fumoir, un formateur et un conférencier de renommée, ainsi que l’auteur de Fumoir tomes 1 et 2, de Plancha et de Passion BBQ, qui sont rapidement devenus des best-sellers. Au cours des dernières années, son savoir-faire a su rassembler la plus grosse communauté d’amateurs de fumoir au Québec et en Europe. Accueillant plus de 500 000 visiteurs par mois, le site Web et la page Facebook Maître Fumeur offrent le contenu francophone le plus complet en matière de fumage. Micael a également 12 000 abonnés Instagram et rallie de nombreux adeptes avec le lancement prévu de sa webtélé. Son groupe Facebook, Fumoir – Maître Fumeur discussion, rassemble plus de 110 000 passionnés! La preuve que Micael est LA référence dans son domaine? Il est au sommet des recherches Google dans sa spécialité!

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
[email protected] | 438 391-8553

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Un 7e livre de recettes pour Cassandra Loignon

Un 7e livre de recettes pour Cassandra Loignon

mars 20, 2024

Québec, le 20 mars 2024. – L’auteure et femme d’affaires à succès Cassandra Loignon nous présente un nouveau livre de recettes: Cuisiner le printemps. Publié chez Pratico Édition Cuisine, ce troisième volume d’une série de quatre ayant pour thème les saisons marque l’arrivée du printemps avec des recettes axées sur la fraîcheur et le retour du temps doux.

Cuisiner le printemps propose 85 recettes dans lesquelles les ingrédients propres à l’arrivée des bourgeons sont rois. De l’entrée au dessert, Cassandra a une fois de plus fait preuve de créativité.

Dans chaque recette, nous retrouvons la touche gourmande qui crée ce bel équilibre entre fraîcheur et repas chic propre à Cassandra. Les légumes de saison tels que les asperges et les pois verts sont présents. L’entrepreneure a également exploré plusieurs avenues, en misant sur des techniques qui sortent de l’ordinaire, comme le démontrent les radis braisés au miso de la page 164.

De nature rassembleuse, Cassandra a aussi élaboré des recettes en considérant les évènements marquants qui se tiennent durant cette saison, comme Pâques, le temps des sucres et la fête des Mères. À force de cuisiner pour ses différents projets et par passion, la cheffe a développé des trucs pour tirer profit au maximum des ingrédients qu’elle utilise. Elle les présente donc dans la section «Mes astuces antigaspillage» afin que les lecteurs puissent maximiser, entre autres, leurs restes de végétaux.

À l’écoute de son entourage et de ses lecteurs, Cassandra n’a pas hésité à s’inspirer des demandes spéciales reçues pour créer ce 7e livre de recettes. Cuisiner le printemps est la définition même du renouveau, de la fraîcheur et du retour du soleil. Ces mets chics et gourmands ébahiront le palais de tous ceux qui auront l’occasion de les cuisiner.

Cuisiner le printemps par Cassandra Loignon

En librairie, en magasin et en ligne dès le 20 mars 2024 • 978-2-89658-297-6 • 224 PAGES praticoedition.com

À propos de Cassandra Loignon

Dès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Son désir de devenir chef s’est accru après qu’elle a suivi un cours privé avec le chef réputé Jean Soulard. C’est à ce moment qu’elle a su qu’elle utiliserait sa passion pour en faire un métier. Bien que sa mère lui ait transmis beaucoup de connaissances de base, elle a entrepris des études diverses dans le domaine de la restauration: un cours au Collège Mérici, un cours en cuisine et service à la restauration au Fierbourg, un cours de bar à l’École des maîtres, puis un cours en gestion de la restauration à l’ITHQ. Elle a passé une bonne partie de sa vie à travailler au restaurant de cuisine française Louis Hébert, où elle a appris chaque métier. Alors qu’elle y était cuisinière, elle a commencé à partager des photos de ses plats sur Instagram. Aujourd’hui, elle est l’auteure de sept livres de cuisine couronnés de succès. La réputation de Cassandra n’est plus à faire: son amour de la cuisine et ses talents inspirent réellement les consommateurs.

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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Un roman jeunesse coécrit avec deux jeunes filles de 11 ans

Un roman jeunesse coécrit avec deux jeunes filles de 11 ans

mars 13, 2024

Québec, le 13 mars 2024. – PratiCool Junior est fière de lancer un nouveau roman jeunesse écrit à trois mains: Le journal enchanté de Violette – L’aventure d’un livre magique. Dans ce projet hors du commun, Méliane Boily et Naïma Bafaro, toutes deux âgées de 11 ans, complètent un trio de coécriture avec l’auteure Isabelle Tremblay, qui compte déjà deux romans publiés.

L’envie de partager leur passion pour la littérature les a réunies. Leur mission? Captiver les jeunes lecteurs, parce que selon Isabelle, lorsqu’on lit, on n’est jamais seul!

«Écrire un livre avec deux jeunes ados, c’est un cadeau que je me suis fait et qui, j’espère, en est un pour elles aussi. Encourager la créativité et enseigner une méthode de travail pour réaliser un projet comme celui-là, c’est ce qui m’a motivée.» – Isabelle Tremblay

Cette aventure d’écriture a commencé à la suite d’un projet scolaire. Chaque semaine, Naïma et Méliane participaient à des séances d’écriture libre dans leur classe. C’est à ce moment que l’idée derrière l’histoire de Le journal enchanté de Violette a germé dans la tête de Méliane. De fil en aiguille, Naïma s’est jointe à elle pour poursuivre l’histoire.

Voyant tout le potentiel du récit, Isabelle a saisi l’occasion de leur proposer d’en faire un roman. Pendant plusieurs mois, le trio s’est régulièrement rassemblé pour des séances d’écriture, où chacune avait sa section et où on discutait des idées, des avancées et des commentaires reçus.

Le journal enchanté de Violette est un roman coloré dont l’histoire intrigante est bien ancrée dans l’imaginaire des jeunes de 6 à 8 ans. On y trouve les illustrations attrayantes de Marie-Pier Marceau pour dynamiser la lecture et faciliter la compréhension.

Résumé

Violette tient un journal depuis très longtemps pour y noter ses états d’âme et ses rêves. À son anniversaire, ses grands-parents un peu bizarres lui en offrent un nouveau… euh ben… pas si nouveau en fait. Le vieux livre de cuir semble cacher un mystère fantastique, et pas juste parce qu’il a l’air tout droit sorti de l’époque médiévale. Dès que Violette y écrit ses premières lignes, le papier réagit de manière étrange… comme s’il respirait. Impossible! Puis, encore plus incroyable, le journal se met à lui répondre.

Avec l’aide de ses trois meilleures amies, Violette tentera de découvrir la vérité derrière son nouveau confident. Génie exauceur de vœux? Sort d’enchantement? Qui est-ce qui répond aux messages dans le journal de Violette?!

LE JOURNAL ENCHANTÉ DE VIOLETTE – L’AVENTURE D’UN LIVRE MAGIQUE par ISABELLE TREMBLAY
En librairie, en magasin et en ligne dès le 13 mars 2024 • 978-2-89856-022-4 • 304 PAGES • praticoedition.com

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À propos d’Isabelle Tremblay

Dynamique et créative, Isabelle a plus de 20 ans d’expérience dans le domaine des communications. Animatrice à la radio pendant une quinzaine d’années, elle développe maintenant son imaginaire dans le monde de la littérature. On a eu l’occasion de l’entendre dans des centaines de publicités, mais aussi dans quelques contes pour enfants en version audio. L’une de ses histoires a même été adaptée pour Rythme FM afin de souligner la période des Fêtes. Même s’il y a toujours un soupçon de fantastique dans ses livres, elle se fait une obligation d’intégrer des éléments réels, que ce soit des lieux ou des faits historiques. Chacune de ses histoires défend les valeurs de l’amitié, car elle possède elle-même un grand cercle de précieux amis.

À propos de Méliane Boily

Il y a toujours mille et un projets avec Méliane, sa gang d’amies et ses proches. C’est une jeune fille qui aime la musique et les bons repas. Surtout, elle adore apprendre de ses différents loisirs. Après avoir expérimenté le trampoline, la danse, le Katag, le basket et l’équitation, elle accorde maintenant à la littérature plus de place dans sa vie. Son intérêt pour l’écriture s’est développé au fil de ses apprentissages avec diverses enseignantes de son école primaire. Le journal de Violette s’est bâti autour d’une belle idée à laquelle s’est jointe son amie Naïma. Pour mener ce livre au niveau professionnel, c’est à sa mère Isabelle, aussi autrice, qu’est revenu l’honneur de compléter ce beau trio créatif.

À propos de Naïma Bafaro

Naïma est une jeune ado créative, énergique et avec quelques opinions! Depuis qu’elle est toute petite, l’univers ludique des histoires fantastiques la fascine et nourrit sa plume d’artiste. Adorant créer et possédant un esprit foisonnant d’idées, elle s’est entourée de son amie Méliane et d’Isabelle pour donner naissance à son premier roman. Inspirée par le quotidien de SON groupe d’amies trop chouettes, elle veut insuffler aux personnages des réactions quotidiennes de l’enfance, dans un univers rigolo et empreint de mystère.

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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Une nouvelle aventure dans le monde magique de Bouten-Train!

Une nouvelle aventure dans le monde magique de Bouten-Train!

février 21, 2024

QUÉBEC, le 21 FÉVRIER 2024. – La division Prati-Cool junior de la maison d’édition Pratico Édition est fière de vous présenter le deuxième tome du roman jeunesse écrit par Rachel Graveline: Bouten-Train, le nain de jardin, tome 2 – Sauvetage dans la cité des Gobelins!

Il s’agit d’un roman complètement captivant dans lequel l’histoire se déroule dans plus d’un monde magique! Parfait pour aider les enfants entre 6 et 8 ans dans leur processus de lecture, ce livre contient des illustrations ludiques ainsi qu’un format généreux qui facilitera la prise en main pour les jeunes lecteurs.

Avec ce nouveau roman, l’auteure Rachel Graveline transporte à nouveau les petits dans un univers magique, où les apparences sont trompeuses et les alliés rares!

Résumé

Les gobelins ont enlevé Néon! Le roi de ce clan rêve depuis toujours de s’emparer d’une licorne. Il croit pouvoir dominer le monde grâce à une créature féerique. C’est pourquoi il la confie à deux scientifiques loufoques. Or, Bouten-Train, Gaby et Arline sont prêts à tout pour réussir leur mission de sauvetage! Pour retrouver leur licorne, les trois amis traversent dans un univers inconnu. Une fois dans la forêt mystérieuse, ils réalisent toutefois que le voyage ne fait que commencer. Ils doivent trouver la cité des gobelins avant que Néon ne soit soumis à des expériences bizarres.

BOUTEN-TRAIN, LE NAIN DE JARDIN,TOME 2 de RACHEL GRAVELINE, en librairie, en magasin et en ligne dès le 21 février 2024 • 978-2-89856-004-0 • 304 PAGES • praticoedition.com

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À propos de l’auteure

uteure jeunesse chevronnée, Rachel Graveline a à son actif plus d’une vingtaine de livres publiés. Elle aime créer des personnages originaux en puisant son inspiration à même les contes et légendes de l’imaginaire collectif: zombies, vampires, licornes et compagnie! En plus d’être détentrice de deux DEC, l’un en Exploration théâtrale et l’autre en Techniques de la documentation, elle a étudié en littérature à l’université. Elle est écrivaine professionnelle, animatrice d’ateliers pour la jeunesse et maman à temps plein. Bouten-Train, le nain de jardin, tome 2 – Sauvetage dans la cité des Gobelins est son deuxième roman publié chez Pratico Édition.

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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«Air fryer» et repas santé: les deux font la paire!

«Air fryer» et repas santé: les deux font la paire!

février 14, 2024

QUÉBEC, le 14 FÉVRIER 2024. – La collection Avec Caty s’agrandit avec un tout nouveau livre: Air fryer santé!

La popularité de ce petit électroménager ne se dément pas, surtout chez ceux qui font attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette. Les vertus santé de la friteuse à air chaud ne sont plus à prouver, mais les idées pour l’utiliser, elles, manquent parfois. C’est pourquoi c’est au tour de la marque Avec Caty de proposer des idées de recettes à l’air fryer encore plus saines, mais toujours aussi délicieuses!

Vous trouverez entre ces pages des soupers, mais aussi des déjeuners, des collations, des desserts et des idées d’entrées et de bouchées santé et remplies de saveurs.

Grâce aux nombreuses idées proposées, nos lecteurs pourront encore plus maximiser l’utilisation de leur air fryer, profitant ainsi d’un temps de cuisson réduit, et donc d’une économie de temps et d’énergie. Parfait pour faciliter la vie au quotidien, tout en se permettant de bien manger, même quand le temps est compté!

« Avec ce livre, je souhaite que les gens cuisinent des mets équilibrés sans jamais avoir l’impression de se punir. Et je crois que l’on peut dire mission accomplie parce que nos recettes sont vraiment gourmandes! » – Caty

Air fryer santé de Pratico Édition Cuisine, en librairie, en magasin et en ligne dès le 14 février 2024 • 978-2-89658-364-5 • 192 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Pratico Édition

Pratico Édition participe au succès de personnalités et d’influenceurs en mettant à contribution le talent incroyable de leurs équipes. De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles. La maison d’édition produit aussi des livres de leurs marques maison, des livres de croissance personnelle ainsi que des livres de type récits et des biographies. Pratico Édition, c’est près de 100 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine!

Source: Pratico-Pratiques
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Plongez dans l’univers dystopique et envoûtant du phénomène «Le Tirage royal»

Plongez dans l’univers dystopique et envoûtant du phénomène «Le Tirage royal»

février 14, 2024

QUÉBEC, le 14 FÉVRIER 2024. – Pratico Édition est heureuse de vous présenter le tout premier roman de Daphné Bédard, Le Tirage Royal.

À seulement 21 ans, l’étudiante universitaire a su développer une fiction captivante de type young adult. Lors de son adolescence, Daphné a été marquée par des séries dystopiques ou ayant pour thème la royauté. Elle a réalisé que ce genre avait été peu exploité au Québec.

C’est pendant la pandémie que l’histoire a germé dans les pensées de la jeune auteure. Bien qu’elle avait beaucoup de temps libre pour lire, elle ne trouvait plus de romans qui lui plaisaient réellement. Elle a donc créé l’histoire qu’elle désirait lire. C’est ainsi que Daphné a commencé l’écriture de son premier livre, tout en étudiant à temps plein.

110 000 mots plus tard, Daphné a pris le pouls auprès de son entourage avant de faire le saut et d’envoyer son roman à des maisons d’édition.

«Je me suis surprise à quel point j’aimais l’idée que j’avais eue et à quel point ça se racontait bien. Avec ce livre, j’ai donc pour objectif de divertir les lecteurs en leur faisant ressentir toutes sortes d’émotions, mais j’aimerais aussi pouvoir donner ou redonner le goût de lire à des gens. De leur faire aimer la lecture pour la première fois, ou bien à nouveau.»

– Daphné Bédard

Résumé

Le Tirage Royal est de retour cette année au royaume d’Ereya. Les jeunes de 18 ans du Bronze, de l’Argent, de l’Or et de la Cité Royale connaîtront enfin leur partenaire de mariage. Le Tirage de cette année s’avère spécial: le prince Ethan et la princesse Juliana, les jumeaux royaux, y participent. Pour beaucoup, joindre la famille royale et vivre au palais est un rêve. Pour Victoria, toutefois, ce Tirage n’est qu’un cauchemar. Il signifie renoncer à son amour interdit avec Alexander et vivre loin de sa famille. Lorsque Victoria est envoyée à la Cité Royale et que Grace, son amie, est envoyée à la Cité Solitaire, toute sa vie vole en éclats. Contrainte de cohabiter avec le prince et de composer avec la famille royale – et ses secrets –, Victoria devra vivre dans un tourbillon de rébellion, de haine, d’amour et d’amitié. Tout cela en tâchant de ne pas se laisser emporter, au risque de s’y perdre elle-même.

Le Tirage Royal de Daphné Bédard, en librairie, en magasin et en ligne dès le 14 février 2024 • 978-2-89856-011-8 • 360 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Daphné Bédard

Étudiante universitaire en linguistique, Daphné Bédard est une véritable passionnée de lecture et d’écriture depuis son enfance. À seulement 21 ans, elle émerge comme une étoile montante de la littérature avec la publication de son premier roman, Le Tirage Royal. C’est pendant le confinement imposé lors de la pandémie que l’idée de ce récit a germé, découlant de sa curiosité à l’égard des mariages arrangés. S’inspirant de plusieurs séries qu’elle affectionne, dont Hunger Games et La Sélection, Daphné nous surprend avec un univers encore peu exploité au Québec. Avec ce premier livre, celle qui vise une carrière de réviseure linguistique cherche à captiver les lecteurs avec des émotions variées, tout en encourageant la passion de la lecture. Qui plus est, en tant que jeune auteure, elle désire inspirer d’autres jeunes à poursuivre leurs rêves. Elle souhaite leur démontrer que tout est possible lorsqu’on fait preuve de détermination. Une chose est certaine, on ne fait que commencer à entendre parler de Daphné!

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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Un troisième livre aux saveurs asiatiques!

Un troisième livre aux saveurs asiatiques!

février 7, 2024

QUÉBEC, LE 7 FÉVRIER 2024. – La popularité de la cuisine asiatique demeure toujours aussi grande au Québec. Dans son troisième livre intitulé Le meilleur de la cuisine asiatique, Jenna Quach propose une vaste sélection des meilleurs mets provenant de l’Asie, allant des classiques culinaires asiatiques aux dernières tendances émergentes dans les restaurants.

L’auteure et chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique Jenna Quach propose, dans ce tout nouvel ouvrage, 80 recettes mettant à l’honneur les délices asiatiques, de l’apéro aux plats principaux. On y retrouve aussi des méthodes simplifiées pour préparer aisément des sushis maison ainsi qu’une section de boissons tendance.

Encore une fois, les techniques trop complexes sont évitées: Jenna souhaite démontrer que la cuisine asiatique peut être facilement réalisée afin que chacun puisse en profiter régulièrement. Pas question de réserver ces délices uniquement aux grandes occasions! D’ailleurs, l’auteure aimerait aussi léguer ses recettes en héritage à ses deux enfants, afin qu’ils puissent eux aussi cuisiner facilement les plats qui leur rappelleront la maison et la famille.

«Étant nouvellement maman de deux enfants, ma vie tourne bien évidemment autour d’eux. Parmi les valeurs que j’aimerais leur transmettre, celles qui me tiennent le plus à coeur, sont la famille, l’éducation et la prise de connaissance de nos origines.» – JENNA QUACH

Une chose est sûre, c’est qu’elle pourra transmettre cet héritage à tout le Québec!

LE MEILLEUR DE LA CUISINE ASIATIQUE de JENNA QUACH, en librairie, en magasin et en ligne dès le 7 février 2024 • 978-2-89658-333-1 • 192 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Jenna Quach

Jenna Quach est née au Québec de parents cambodgiens d’origine chinoise. Le moins que l’on puisse dire, c’est que sa passion pour la cuisine asiatique ne date pas d’hier. Sa famille étant propriétaire d’une épicerie très prisée à Montréal, Jenna baigne dans cet univers depuis l’âge de 11 ans. Au fil des années, elle est devenue une véritable référence: en plus d’être la fondatrice de Cuisiner avec Jenna, un blogue à la popularité grandissante sur Instagram et YouTube, elle est régulièrement invitée à titre de chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique pour divers médias, dont Trois fois par jour. Jenna est aussi fière de ses racines que de sa cuisine!

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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Un livre pour transformer son corps et sa santé!

Un livre pour transformer son corps et sa santé!

janvier 17, 2024

QUÉBEC, le 17 janvier 2024. – Dans ce nouveau livre, les auteures Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland abordent la santé métabolique et la cuisine méditerranéenne saine en symbiose, appuyées par une littérature scientifique étoffée et leur vaste expérience clinique. Fraîche et colorée, l’alimentation méditerranéenne est la plus étudiée par la science et la plus reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la longévité. Ce livre va plus loin en optimisant ce type d’alimentation pour faire face aux principaux problèmes de santé auxquels notre société est actuellement confrontée, incluant le syndrome métabolique et l’obésité.

Dre Èvelyne Bourdua-Roy, médecin certifiée en médecine de l’obésité, et Sophie Rolland, neuroscientifique et candidate à la maîtrise en nutrition, combinent le meilleur des deux mondes: les saveurs de la Méditerranée ainsi que des stratégies qui optimisent la santé métabolique et qui favorisent la perte de poids, incluant des recettes savoureuses et riches en nutriments et en polyphénols, pour retrouver la santé et un poids santé sans calcul ni restriction calorique. Ce livre comprend plus de 50 recettes saines et colorées. L’information qui s’y trouve est vulgarisée pour mieux comprendre et améliorer sa santé métabolique ainsi que pour perdre du poids sainement et durablement.

«Nous avons choisi de nous concentrer principalement sur l’alimentation parce qu’il s’agit, selon nous, de l’outil le plus puissant pour être en santé et le rester ainsi que pour atteindre et maintenir son poids santé.» – Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland

LA CUISINE MÉDITERRANÉENNE MÉTABOLIQUE par Èvelyne Bourdua-Roy et Sophie Rolland, en librairie, en magasin et en ligne dès le 17 janvier 2024 • 978-2-89658-378-2 • 208 PAGES • praticoedition.com

À propos de Èvelyne Bourdua-Roy

Sommité dans le domaine de l’alimentation cétogène au Québec et en Europe ainsi que dans le renversement des maladies chroniques liées au style de vie, la médecin de famille Èvelyne Bourdua-Roy est coauteure de la série de best-sellers Perdre du poids en mangeant du gras ainsi que Le grand livre du jeûne. Elle a été formée, entre autres, par le docteur Jason Fung, expert de renommée mondiale en matière de jeûne, et est l’une des rares médecins dans la province à être certifiés en médecine de l’obésité par l’American Board of Obesity Medicine. Elle donne régulièrement des conférences ici et ailleurs dans le monde. Elle a cofondé avec Sophie Rolland le Sommet virtuel de la santé métabolique et travaille actuellement avec elle à créer des programmes en ligne et hybrides pour perdre du poids et vaincre la dépendance alimentaire. Ensemble, elles animent le podcast Santé-vous mieux!. Dre Bourdua-Roy travaille à la Clinique CMIE (hors RAMQ), où elle accepte toujours de nouveaux patients voulant améliorer leur santé métabolique.

À propos de Sophie Rolland

Neuroscientifique de formation, Sophie Rolland a développé une grande expertise dans les aspects scientifiques et pratiques qui touchent les habitudes de vie associées à la santé métabolique. Elle a fait près de 10 000 coachings auprès de personnes voulant améliorer leur santé ou perdre du poids. Elle termine actuellement sa maîtrise en nutrition humaine fondamentale et appliquée à l’Université Laval. Sophie est une experte dans le domaine de l’alimentation cétogène métabolique et de la résistance à l’insuline dans le cerveau. Elle a coécrit avec Dre Èvelyne Bourdua-Roy Le grand livre du jeûne et a cofondé avec elle le Sommet virtuel de la santé métabolique. Elle est également conférencière à l’international et a occupé jusqu’en juin 2023 le poste de directrice clinique à la Clinique Reversa. Ses autres champs d’intérêt comprennent la dépendance alimentaire, le TDAH et les maladies neurodégénératives.

Source: Pratico Édition Cuisine
Relations de presse: Pratico Édition Cuisine
Maude Langevin | [email protected] | 418 563-9366

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Un livre pour régler tous les soupers de la semaine!

Un livre pour régler tous les soupers de la semaine!

janvier 3, 2024

QUÉBEC, le 3 janvier 2024 – Pratico Édition Cuisine commence l’année en force avec son nouveau livre Un an de soupers – Nos 260 meilleurs soupers simples et rapides de tous les temps. Cet ouvrage indispensable pour alléger le quotidien des familles regroupe 52 semaines de menus séparés par saisons afin de s’assurer de la disponibilité des produits en épicerie et pour que le mode de cuisson soit adapté à la température extérieure.

Depuis les débuts du magazine 5 ingrédients, 15 minutes, un nombre incalculable de recettes simples et efficaces ont été créées dans le souci de toujours être savoureuses et de plaire à toute la famille. C’est dans cette optique que l’équipe du magazine a eu l’idée de sélectionner les recettes préférées des lecteurs des dernières années afin de régler une fois pour toutes la question des soupers pour une année complète!

Les adeptes du magazine trouveront dans cette véritable bible du 5-15 une panoplie de soupers selon la formule à succès 5 ingrédients pour 15 minutes de préparation, les meilleures recettes présentées depuis près de 15 ans dans le magazine et sur le site Internet ainsi que des trucs et des astuces pour faciliter la préparation des repas au quotidien.

«Notre formule magique reste la même: 5 ingrédients, 15 minutes, parce que l’on veut que la cuisine soit un plaisir, pas une corvée»
– L’équipe du 5 ingrédients, 15 minutes

Tout ce qu’il vous reste à faire? Dresser la liste d’épicerie, faire les courses et, bien sûr… cuisiner!

UN AN DE SOUPERS de PRATICO ÉDITION CUISINE, en librairie, en magasin et en ligne dès le 3 janvier 2024 • 978-2-89658-358-4 • 352 PAGES • praticoedition.com

À propos de Pratico Édition Cuisine

Paru pour la première fois en 2010, le magazine 5 ingrédients, 15 minutes est devenu un incontournable des familles québécoises! Il est publié une fois par mois et il offre aux lecteurs cinq recettes par semaine afin de faciliter leur quotidien. Le magazine regorge également d’une multitude de trucs et d’astuces pour cuisiner plus efficacement. On y trouve aussi une section plus gourmande où l’on présente des recettes plus décadentes, idéales pour le weekend. Le magazine 5-15 est lu par 687 000 personnes tous les mois, et plus de 2 700 300 pages sont consultées mensuellement sur le site 5ingredients15minutes.com. Sur les réseaux sociaux, l’univers du 5-15 rassemble 221 966 abonnés engagés. Ce magazine de cuisine est le plus vendu dans les supermarchés et connaît la plus grande croissance des parts de marché au Québec! En juin 2023, le magazine 5 ingrédients, 15 minutes a remporté la médaille d’or dans la catégorie Grand prix de l’éditeur lors de la 46e édition du gala des Prix du magazine canadien.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
[email protected]

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Un deuxième livre pour Le Fit Cook!

janvier 3, 2024

Québec, le 3 janvier 2024. – À la suite de l’immense succès de Ç’a pas d’l’air, mais c’est santé!, le premier livre de Jérémie Latreille, alias le Fit Cook , l’auteur poursuit sur sa lancée avec un deuxième livre contenant pas moins de 75 nouvelles recettes. Dans cet ouvrage, Jérémie présente une panoplie d’idées de repas santé, protéinés… et tout sauf plates!

Ne manquant pas d’imagination, Jérémie s’est dépassé en proposant de nouveaux concepts, comme des verrines déjeuners, des plats «x-trêmes» (décadents, éclatés, mais toujours santé!), des astuces ice tray (recettes à congeler dans des bacs à glaçons) ainsi que des tartinades santé. Évidemment, le fameux et ô combien pratique meal prep n’a pas été laissé en reste, et en plus de recettes inédites, une nouvelle section attend les apprentis chefs: l’univers des repas sucrés du Fit Cook!

Jérémie ne cesse de fignoler son style afin de satisfaire les foodies soucieux de bien manger:

«Cette nouvelle oeuvre concorde toujours bel et bien avec mon style culinaire. J’ai le souci d’offrir une cuisine santé au look tape-à-l’oeil. Mes créations nutritives sont simples, rapides à préparer et originales, et elles ne contiennent que peu d’ingrédients. Elles sont plus vivantes que jamais!»
– Le Fit Cook

Le Fit Cook poursuit sa mission: prouver que la cuisine saine peut être complètement délicieuse et proposer des recettes convenant parfaitement aux gens très ou peu actifs.

Ç’A PAS D’L’AIR, MAIS C’EST SANTÉ! TOME 2 de Jérémie Latreille, alias le Fit Cook, en librairie, en magasin et en ligne dès le 3 janvier 2024 • 978-2-89658-293-8 • 208 PAGES • praticoedition.com

À propos de Jérémie Latreille alias Le Fit Cook

Originaire de Terrebonne, Jérémie Latreille est un jeune entrepreneur extrêmement dynamique. Depuis déjà sept ans, il personnifie le Fit Cook sur les réseaux sociaux. Son succès s’est rapidement traduit par plusieurs collaborations avec des entreprises québécoises du domaine de la santé et de l’alimentation. Autodidacte, il est une excellente référence pour ceux et celles qui veulent faire leurs premiers pas en cuisine santé. Grâce à son style culinaire hors du commun, il réinvente des plats de tous les jours en toute simplicité et en étant consciencieux d’une alimentation saine. En plus de ses créations culinaires, il est le fondateur de la première entreprise de produits gourmands sans sucre de l’histoire du Québec, Fitcook Foodz, maintenant distribués dans plus de 500 points de vente. Très actif sur les réseaux sociaux, il compte aujourd’hui plus de 400 000 abonnés sur toutes ses plates-formes.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
[email protected]

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