Un 7e livre de recettes pour Cassandra Loignon

mars 20, 2024

Québec, le 20 mars 2024. – L’auteure et femme d’affaires à succès Cassandra Loignon nous présente un nouveau livre de recettes: Cuisiner le printemps. Publié chez Pratico Édition Cuisine, ce troisième volume d’une série de quatre ayant pour thème les saisons marque l’arrivée du printemps avec des recettes axées sur la fraîcheur et le retour du temps doux.

Cuisiner le printemps propose 85 recettes dans lesquelles les ingrédients propres à l’arrivée des bourgeons sont rois. De l’entrée au dessert, Cassandra a une fois de plus fait preuve de créativité.

Dans chaque recette, nous retrouvons la touche gourmande qui crée ce bel équilibre entre fraîcheur et repas chic propre à Cassandra. Les légumes de saison tels que les asperges et les pois verts sont présents. L’entrepreneure a également exploré plusieurs avenues, en misant sur des techniques qui sortent de l’ordinaire, comme le démontrent les radis braisés au miso de la page 164.

De nature rassembleuse, Cassandra a aussi élaboré des recettes en considérant les évènements marquants qui se tiennent durant cette saison, comme Pâques, le temps des sucres et la fête des Mères. À force de cuisiner pour ses différents projets et par passion, la cheffe a développé des trucs pour tirer profit au maximum des ingrédients qu’elle utilise. Elle les présente donc dans la section «Mes astuces antigaspillage» afin que les lecteurs puissent maximiser, entre autres, leurs restes de végétaux.

À l’écoute de son entourage et de ses lecteurs, Cassandra n’a pas hésité à s’inspirer des demandes spéciales reçues pour créer ce 7e livre de recettes. Cuisiner le printemps est la définition même du renouveau, de la fraîcheur et du retour du soleil. Ces mets chics et gourmands ébahiront le palais de tous ceux qui auront l’occasion de les cuisiner.

Cuisiner le printemps par Cassandra Loignon

En librairie, en magasin et en ligne dès le 20 mars 2024 • 978-2-89658-297-6 • 224 PAGES praticoedition.com

À propos de Cassandra Loignon

Dès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Son désir de devenir chef s’est accru après qu’elle a suivi un cours privé avec le chef réputé Jean Soulard. C’est à ce moment qu’elle a su qu’elle utiliserait sa passion pour en faire un métier. Bien que sa mère lui ait transmis beaucoup de connaissances de base, elle a entrepris des études diverses dans le domaine de la restauration: un cours au Collège Mérici, un cours en cuisine et service à la restauration au Fierbourg, un cours de bar à l’École des maîtres, puis un cours en gestion de la restauration à l’ITHQ. Elle a passé une bonne partie de sa vie à travailler au restaurant de cuisine française Louis Hébert, où elle a appris chaque métier. Alors qu’elle y était cuisinière, elle a commencé à partager des photos de ses plats sur Instagram. Aujourd’hui, elle est l’auteure de sept livres de cuisine couronnés de succès. La réputation de Cassandra n’est plus à faire: son amour de la cuisine et ses talents inspirent réellement les consommateurs.

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
esoucy@pratico-pratiques.com | 438 391-8553

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Un roman jeunesse coécrit avec deux jeunes filles de 11 ans

mars 13, 2024

Québec, le 13 mars 2024. – PratiCool Junior est fière de lancer un nouveau roman jeunesse écrit à trois mains: Le journal enchanté de Violette – L’aventure d’un livre magique. Dans ce projet hors du commun, Méliane Boily et Naïma Bafaro, toutes deux âgées de 11 ans, complètent un trio de coécriture avec l’auteure Isabelle Tremblay, qui compte déjà deux romans publiés.

L’envie de partager leur passion pour la littérature les a réunies. Leur mission? Captiver les jeunes lecteurs, parce que selon Isabelle, lorsqu’on lit, on n’est jamais seul!

«Écrire un livre avec deux jeunes ados, c’est un cadeau que je me suis fait et qui, j’espère, en est un pour elles aussi. Encourager la créativité et enseigner une méthode de travail pour réaliser un projet comme celui-là, c’est ce qui m’a motivée.» – Isabelle Tremblay

Cette aventure d’écriture a commencé à la suite d’un projet scolaire. Chaque semaine, Naïma et Méliane participaient à des séances d’écriture libre dans leur classe. C’est à ce moment que l’idée derrière l’histoire de Le journal enchanté de Violette a germé dans la tête de Méliane. De fil en aiguille, Naïma s’est jointe à elle pour poursuivre l’histoire.

Voyant tout le potentiel du récit, Isabelle a saisi l’occasion de leur proposer d’en faire un roman. Pendant plusieurs mois, le trio s’est régulièrement rassemblé pour des séances d’écriture, où chacune avait sa section et où on discutait des idées, des avancées et des commentaires reçus.

Le journal enchanté de Violette est un roman coloré dont l’histoire intrigante est bien ancrée dans l’imaginaire des jeunes de 6 à 8 ans. On y trouve les illustrations attrayantes de Marie-Pier Marceau pour dynamiser la lecture et faciliter la compréhension.

Résumé

Violette tient un journal depuis très longtemps pour y noter ses états d’âme et ses rêves. À son anniversaire, ses grands-parents un peu bizarres lui en offrent un nouveau… euh ben… pas si nouveau en fait. Le vieux livre de cuir semble cacher un mystère fantastique, et pas juste parce qu’il a l’air tout droit sorti de l’époque médiévale. Dès que Violette y écrit ses premières lignes, le papier réagit de manière étrange… comme s’il respirait. Impossible! Puis, encore plus incroyable, le journal se met à lui répondre.

Avec l’aide de ses trois meilleures amies, Violette tentera de découvrir la vérité derrière son nouveau confident. Génie exauceur de vœux? Sort d’enchantement? Qui est-ce qui répond aux messages dans le journal de Violette?!

LE JOURNAL ENCHANTÉ DE VIOLETTE – L’AVENTURE D’UN LIVRE MAGIQUE par ISABELLE TREMBLAY
En librairie, en magasin et en ligne dès le 13 mars 2024 • 978-2-89856-022-4 • 304 PAGES • praticoedition.com

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À propos d’Isabelle Tremblay

Dynamique et créative, Isabelle a plus de 20 ans d’expérience dans le domaine des communications. Animatrice à la radio pendant une quinzaine d’années, elle développe maintenant son imaginaire dans le monde de la littérature. On a eu l’occasion de l’entendre dans des centaines de publicités, mais aussi dans quelques contes pour enfants en version audio. L’une de ses histoires a même été adaptée pour Rythme FM afin de souligner la période des Fêtes. Même s’il y a toujours un soupçon de fantastique dans ses livres, elle se fait une obligation d’intégrer des éléments réels, que ce soit des lieux ou des faits historiques. Chacune de ses histoires défend les valeurs de l’amitié, car elle possède elle-même un grand cercle de précieux amis.

À propos de Méliane Boily

Il y a toujours mille et un projets avec Méliane, sa gang d’amies et ses proches. C’est une jeune fille qui aime la musique et les bons repas. Surtout, elle adore apprendre de ses différents loisirs. Après avoir expérimenté le trampoline, la danse, le Katag, le basket et l’équitation, elle accorde maintenant à la littérature plus de place dans sa vie. Son intérêt pour l’écriture s’est développé au fil de ses apprentissages avec diverses enseignantes de son école primaire. Le journal de Violette s’est bâti autour d’une belle idée à laquelle s’est jointe son amie Naïma. Pour mener ce livre au niveau professionnel, c’est à sa mère Isabelle, aussi autrice, qu’est revenu l’honneur de compléter ce beau trio créatif.

À propos de Naïma Bafaro

Naïma est une jeune ado créative, énergique et avec quelques opinions! Depuis qu’elle est toute petite, l’univers ludique des histoires fantastiques la fascine et nourrit sa plume d’artiste. Adorant créer et possédant un esprit foisonnant d’idées, elle s’est entourée de son amie Méliane et d’Isabelle pour donner naissance à son premier roman. Inspirée par le quotidien de SON groupe d’amies trop chouettes, elle veut insuffler aux personnages des réactions quotidiennes de l’enfance, dans un univers rigolo et empreint de mystère.

Source: Pratico-Pratiques
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Une nouvelle aventure dans le monde magique de Bouten-Train!

février 21, 2024

QUÉBEC, le 21 FÉVRIER 2024. – La division Prati-Cool junior de la maison d’édition Pratico Édition est fière de vous présenter le deuxième tome du roman jeunesse écrit par Rachel Graveline: Bouten-Train, le nain de jardin, tome 2 – Sauvetage dans la cité des Gobelins!

Il s’agit d’un roman complètement captivant dans lequel l’histoire se déroule dans plus d’un monde magique! Parfait pour aider les enfants entre 6 et 8 ans dans leur processus de lecture, ce livre contient des illustrations ludiques ainsi qu’un format généreux qui facilitera la prise en main pour les jeunes lecteurs.

Avec ce nouveau roman, l’auteure Rachel Graveline transporte à nouveau les petits dans un univers magique, où les apparences sont trompeuses et les alliés rares!

Résumé

Les gobelins ont enlevé Néon! Le roi de ce clan rêve depuis toujours de s’emparer d’une licorne. Il croit pouvoir dominer le monde grâce à une créature féerique. C’est pourquoi il la confie à deux scientifiques loufoques. Or, Bouten-Train, Gaby et Arline sont prêts à tout pour réussir leur mission de sauvetage! Pour retrouver leur licorne, les trois amis traversent dans un univers inconnu. Une fois dans la forêt mystérieuse, ils réalisent toutefois que le voyage ne fait que commencer. Ils doivent trouver la cité des gobelins avant que Néon ne soit soumis à des expériences bizarres.

BOUTEN-TRAIN, LE NAIN DE JARDIN,TOME 2 de RACHEL GRAVELINE, en librairie, en magasin et en ligne dès le 21 février 2024 • 978-2-89856-004-0 • 304 PAGES • praticoedition.com

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À propos de l’auteure

uteure jeunesse chevronnée, Rachel Graveline a à son actif plus d’une vingtaine de livres publiés. Elle aime créer des personnages originaux en puisant son inspiration à même les contes et légendes de l’imaginaire collectif: zombies, vampires, licornes et compagnie! En plus d’être détentrice de deux DEC, l’un en Exploration théâtrale et l’autre en Techniques de la documentation, elle a étudié en littérature à l’université. Elle est écrivaine professionnelle, animatrice d’ateliers pour la jeunesse et maman à temps plein. Bouten-Train, le nain de jardin, tome 2 – Sauvetage dans la cité des Gobelins est son deuxième roman publié chez Pratico Édition.

Source: Pratico-Pratiques
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Plongez dans l’univers dystopique et envoûtant du phénomène «Le Tirage royal»

février 14, 2024

QUÉBEC, le 14 FÉVRIER 2024. – Pratico Édition est heureuse de vous présenter le tout premier roman de Daphné Bédard, Le Tirage Royal.

À seulement 21 ans, l’étudiante universitaire a su développer une fiction captivante de type young adult. Lors de son adolescence, Daphné a été marquée par des séries dystopiques ou ayant pour thème la royauté. Elle a réalisé que ce genre avait été peu exploité au Québec.

C’est pendant la pandémie que l’histoire a germé dans les pensées de la jeune auteure. Bien qu’elle avait beaucoup de temps libre pour lire, elle ne trouvait plus de romans qui lui plaisaient réellement. Elle a donc créé l’histoire qu’elle désirait lire. C’est ainsi que Daphné a commencé l’écriture de son premier livre, tout en étudiant à temps plein.

110 000 mots plus tard, Daphné a pris le pouls auprès de son entourage avant de faire le saut et d’envoyer son roman à des maisons d’édition.

«Je me suis surprise à quel point j’aimais l’idée que j’avais eue et à quel point ça se racontait bien. Avec ce livre, j’ai donc pour objectif de divertir les lecteurs en leur faisant ressentir toutes sortes d’émotions, mais j’aimerais aussi pouvoir donner ou redonner le goût de lire à des gens. De leur faire aimer la lecture pour la première fois, ou bien à nouveau.»

– Daphné Bédard

Résumé

Le Tirage Royal est de retour cette année au royaume d’Ereya. Les jeunes de 18 ans du Bronze, de l’Argent, de l’Or et de la Cité Royale connaîtront enfin leur partenaire de mariage. Le Tirage de cette année s’avère spécial: le prince Ethan et la princesse Juliana, les jumeaux royaux, y participent. Pour beaucoup, joindre la famille royale et vivre au palais est un rêve. Pour Victoria, toutefois, ce Tirage n’est qu’un cauchemar. Il signifie renoncer à son amour interdit avec Alexander et vivre loin de sa famille. Lorsque Victoria est envoyée à la Cité Royale et que Grace, son amie, est envoyée à la Cité Solitaire, toute sa vie vole en éclats. Contrainte de cohabiter avec le prince et de composer avec la famille royale – et ses secrets –, Victoria devra vivre dans un tourbillon de rébellion, de haine, d’amour et d’amitié. Tout cela en tâchant de ne pas se laisser emporter, au risque de s’y perdre elle-même.

Le Tirage Royal de Daphné Bédard, en librairie, en magasin et en ligne dès le 14 février 2024 • 978-2-89856-011-8 • 360 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Daphné Bédard

Étudiante universitaire en linguistique, Daphné Bédard est une véritable passionnée de lecture et d’écriture depuis son enfance. À seulement 21 ans, elle émerge comme une étoile montante de la littérature avec la publication de son premier roman, Le Tirage Royal. C’est pendant le confinement imposé lors de la pandémie que l’idée de ce récit a germé, découlant de sa curiosité à l’égard des mariages arrangés. S’inspirant de plusieurs séries qu’elle affectionne, dont Hunger Games et La Sélection, Daphné nous surprend avec un univers encore peu exploité au Québec. Avec ce premier livre, celle qui vise une carrière de réviseure linguistique cherche à captiver les lecteurs avec des émotions variées, tout en encourageant la passion de la lecture. Qui plus est, en tant que jeune auteure, elle désire inspirer d’autres jeunes à poursuivre leurs rêves. Elle souhaite leur démontrer que tout est possible lorsqu’on fait preuve de détermination. Une chose est certaine, on ne fait que commencer à entendre parler de Daphné!

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«Air fryer» et repas santé: les deux font la paire!

février 14, 2024

QUÉBEC, le 14 FÉVRIER 2024. – La collection Avec Caty s’agrandit avec un tout nouveau livre: Air fryer santé!

La popularité de ce petit électroménager ne se dément pas, surtout chez ceux qui font attention à ce qu’ils mettent dans leur assiette. Les vertus santé de la friteuse à air chaud ne sont plus à prouver, mais les idées pour l’utiliser, elles, manquent parfois. C’est pourquoi c’est au tour de la marque Avec Caty de proposer des idées de recettes à l’air fryer encore plus saines, mais toujours aussi délicieuses!

Vous trouverez entre ces pages des soupers, mais aussi des déjeuners, des collations, des desserts et des idées d’entrées et de bouchées santé et remplies de saveurs.

Grâce aux nombreuses idées proposées, nos lecteurs pourront encore plus maximiser l’utilisation de leur air fryer, profitant ainsi d’un temps de cuisson réduit, et donc d’une économie de temps et d’énergie. Parfait pour faciliter la vie au quotidien, tout en se permettant de bien manger, même quand le temps est compté!

« Avec ce livre, je souhaite que les gens cuisinent des mets équilibrés sans jamais avoir l’impression de se punir. Et je crois que l’on peut dire mission accomplie parce que nos recettes sont vraiment gourmandes! » – Caty

Air fryer santé de Pratico Édition Cuisine, en librairie, en magasin et en ligne dès le 14 février 2024 • 978-2-89658-364-5 • 192 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Pratico Édition

Pratico Édition participe au succès de personnalités et d’influenceurs en mettant à contribution le talent incroyable de leurs équipes. De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles. La maison d’édition produit aussi des livres de leurs marques maison, des livres de croissance personnelle ainsi que des livres de type récits et des biographies. Pratico Édition, c’est près de 100 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine!

Source: Pratico-Pratiques
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Un troisième livre aux saveurs asiatiques!

février 7, 2024

QUÉBEC, LE 7 FÉVRIER 2024. – La popularité de la cuisine asiatique demeure toujours aussi grande au Québec. Dans son troisième livre intitulé Le meilleur de la cuisine asiatique, Jenna Quach propose une vaste sélection des meilleurs mets provenant de l’Asie, allant des classiques culinaires asiatiques aux dernières tendances émergentes dans les restaurants.

L’auteure et chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique Jenna Quach propose, dans ce tout nouvel ouvrage, 80 recettes mettant à l’honneur les délices asiatiques, de l’apéro aux plats principaux. On y retrouve aussi des méthodes simplifiées pour préparer aisément des sushis maison ainsi qu’une section de boissons tendance.

Encore une fois, les techniques trop complexes sont évitées: Jenna souhaite démontrer que la cuisine asiatique peut être facilement réalisée afin que chacun puisse en profiter régulièrement. Pas question de réserver ces délices uniquement aux grandes occasions! D’ailleurs, l’auteure aimerait aussi léguer ses recettes en héritage à ses deux enfants, afin qu’ils puissent eux aussi cuisiner facilement les plats qui leur rappelleront la maison et la famille.

«Étant nouvellement maman de deux enfants, ma vie tourne bien évidemment autour d’eux. Parmi les valeurs que j’aimerais leur transmettre, celles qui me tiennent le plus à coeur, sont la famille, l’éducation et la prise de connaissance de nos origines.» – JENNA QUACH

Une chose est sûre, c’est qu’elle pourra transmettre cet héritage à tout le Québec!

LE MEILLEUR DE LA CUISINE ASIATIQUE de JENNA QUACH, en librairie, en magasin et en ligne dès le 7 février 2024 • 978-2-89658-333-1 • 192 PAGES • praticoedition.com

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À propos de Jenna Quach

Jenna Quach est née au Québec de parents cambodgiens d’origine chinoise. Le moins que l’on puisse dire, c’est que sa passion pour la cuisine asiatique ne date pas d’hier. Sa famille étant propriétaire d’une épicerie très prisée à Montréal, Jenna baigne dans cet univers depuis l’âge de 11 ans. Au fil des années, elle est devenue une véritable référence: en plus d’être la fondatrice de Cuisiner avec Jenna, un blogue à la popularité grandissante sur Instagram et YouTube, elle est régulièrement invitée à titre de chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique pour divers médias, dont Trois fois par jour. Jenna est aussi fière de ses racines que de sa cuisine!

Source: Pratico-Pratiques
Relations de presse: Elizabeth Soucy
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