Redécouvrez l’Italie avec Passionnément italien Tome 2: Un festin de recettes authentiques
Québec, le 30 avril 2025. – Après le succès retentissant de leur premier ouvrage Passionnément italien – De mère en fille: le meilleur de nos origines en 100 recettes, Cassandra Loignon et sa mère, Christina Castagnaro, sont de retour avec Passionnément italien tome 2. Ce nouveau recueil de recettes toujours aussi généreuses et savoureuses invite les lecteurs à redécouvrir les trésors de la cuisine italienne à travers des plats simples et conviviaux, à préparer et à partager en famille ou entre amis.
Dans ce deuxième tome, les passionnées de cuisine nous dévoilent près de 100 nouvelles recettes, des incontournables pâtes, pizzas et soupes italiennes aux délicieux desserts, comme le tiramisu à la pistache. À travers ces recettes, l’accent est mis sur la convivialité, l’abondance et la richesse des traditions culinaires italiennes. La cuisine familiale, toujours au cœur de cet ouvrage, se décline en repas simples et festifs, comme des pennes sauce rosée à la vodka épicée, des rigatonis aux champignons, ou encore des pizzas à la bruschetta et burrata.
«À travers ces pages, nous espérons vous faire voyager en Italie et vous faire goûter à cette dolce vita qui nous est si chère. Alors, laissez-vous porter par l’abondance sous toutes ses formes: des discussions animées à l’apéro, des éclats de rire autour de la table et, bien sûr, des desserts copieux à partager.» – Cassandra Loignon et Christina Castagnaro
Outre les recettes, les autrices ont inclus des conseils pratiques et des suggestions de menus pour guider les apprentis chefs dans la création de repas harmonieux. De l’apéro au dessert, Passionnément italien tome 2 propose des combinaisons parfaites pour ravir les papilles des convives.
En magasin dès le 14 mai 2025, Passionnément italien tome 2 est une occasion de revivre la dolce vita avec des recettes savoureuses et rassembleuses, pensées pour tous ceux qui souhaitent savourer l’Italie dans leur propre cuisine. Passionnément italien tome 2 est le 9e ouvrage de Cassandra Loignon.
Passionnément italien tome 2 de Cassandra Loignon et Christina Castagnaro
En librairie, en magasin et en ligne dès le 14 mai 2025 • 978-2-89658-420-8 • 224 pages • praticoedition.com
À propos de Cassandra Loignon
Dès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Son désir s’est accru après qu’elle a suivi un cours privé avec le chef réputé Jean Soulard. C’est à ce moment qu’elle a su qu’elle utiliserait sa passion pour en faire un métier. Bien que sa mère lui ait transmis beaucoup de connaissances de base, elle a entrepris des études diverses dans le domaine de la restauration: un cours au Collège Mérici, un cours en cuisine et service à la restauration au Fierbourg, un cours de bar à l’École des maîtres, puis un cours en gestion de la restauration à l’ITHQ. Elle a passé une bonne partie de sa vie à travailler au restaurant de cuisine française Louis Hébert, où elle a appris chaque métier. Alors qu’elle y était cuisinière, elle a commencé à partager des photos de ses plats sur Instagram. Aujourd’hui, elle est l’auteure de neuf livres de cuisine couronnés de succès. La réputation de Cassandra n’est plus à faire: son amour de la cuisine et ses talents inspirent réellement les consommateurs.
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Source: Pratico Édition
Relations de presse: Elizabeth Soucy
esoucy@pratico-pratiques.com
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