Un nouveau livre de la collection «Les plaisirs gourmands de Caty»

octobre 25, 2023

Québec, le 25 octobre 2023. – Juste à temps pour l’arrivée des températures plus fraîches, Les plaisirs gourmands de Caty ajoutent un tout nouveau livre à sa collection d’ouvrages conçus pour le plaisir de bien manger. Cocottes & plats au four s’inscrit en effet dans cette lignée et vous propose une véritable bible d’idées pour vous réconforter tout au long de l’année.

Ce tout nouveau numéro à paraître aujourd’hui vous offre donc100 nouvelles recettes de plats à cuire longuement au four, parfaites pour vous réchauffer le coeur et l’âme. Des incontournables rôtis aux décadents plats gratinés, en passant par de surprenantes casseroles déjeuners, vous y trouverez une foule d’idées délicieuses à enfourner, du matin au soir. De plus, vous aurez toutes les informations en main pour maîtriser la cuisson lente et ainsi pouvoir improviser vos propres repas!

Que ce soit pour recevoir en mode réconfort ou encore pour cuisiner des repas à l’avance en vue de les congeler pour plus tard, ce livre vous sera d’une aide précieuse. Sans compter la divine odeur qui embaumera la maison au moment de la cuisson!

Cocottes & plats au four – Nos 100 meilleures recettes par Pratico Édition Cuisine, en librairie, en magasin et en ligne dès le 25 octobre 2023 • 978-2-89658-685-1 • 160 PAGES • praticoedition.com

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
[email protected]

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Des recettes transmises de mère en fille qui nous font voyager!

octobre 25, 2023

Québec, le 25 octobre 2023. – Cassandra Loignon, l’auteure des best-sellers Simplement chic tomes 1 à 3, Cuisiner l’hiver et Cuisiner l’été, publie cet automne chez Pratico Édition Cuisine un tout premier livre de recettes avec sa mère, Christina Castagnaro, intitulé PASSIONNÉMENT ITALIEN – De mère en fille: le meilleur de nos origines en 100 recettes. Le duo a rassemblé dans un même ouvrage ses meilleures recettes, dont plusieurs qui proviennent de l’héritage familial.

Auteure et femme d’affaires, Cassandra s’inspire entre autres de sa mère, qui est d’origine italienne. Il était tout à fait naturel pour les deux passionnées de cuisine d’unir leurs talents et leur amour de la bonne bouffe pour nous offrir un livre de recettes ancrées dans les traditions italiennes.

«Ma mère est la personne à qui je dois ma passion pour la cuisine. Très tôt, elle m’a initiée à la préparation des repas et au plaisir de les partager avec la famiglia. C’est l’un des plus beaux héritages qu’elle m’a transmis.» — Cassandra Loignon

Ce nouveau livre à paraître le 25 octobre 2023 rassemble 100 recettes de famille tantôt traditionnelles, tantôt américanisées ou revisitées: pastas, pizzas authentiques, antipasti, sauces, soupes, salades, desserts, biscuits emblématiques d’Italie et, bien sûr, cocktails populaires du pays. Bref, une centaine de recettes composées d’ingrédients de qualité, à cuisiner en toute simplicité. Une véritable invitation à la dolce vita!

PASSIONNÉMENT ITALIEN – De mère en fille: le meilleur de nos origines en 100 recettes de CASSANDRA LOIGNON & CHRISTINA CASTAGNARO En librairie, en magasin et en ligne dès le 25 octobre 2023 • 978-2-89658-315-7 • 240 PAGES • praticoedition.com

À propos de Cassandra Loignon

Dès son plus jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Après avoir travaillé dans un restaurant français de la Grande Allée et étudié en cuisine à l’École hôtelière Fierbourg, elle s’est mise à partager des photos de ses plats sur Instagram. Rapidement, des personnalités québécoises telles que Véronique Cloutier, Charlotte Cardin et Alanis Désilets les ont encensées. Aujourd’hui, Cassandra est l’auteure de quatre livres de cuisine sacrés best-sellers et est suivie par plus de 150 000 personnes sur Instagram. En automne dernier, un nouveau projet a vu le jour: Maison Ladore. Deux sortes de vins sont depuis vendus dans plus de 700 points de vente au Québec. Son conjoint, Maxime Bourdeau, et elle font partie des influenceurs québécois notoires; la notoriété de Cassandra est telle que son goût pour la bonne cuisine influence désormais les choix des consommateurs.

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Un nouveau livre Pratico-Pratiques! pour des soupers simplifiés

octobre 18, 2023

Québec, le 18 octobre 2023. – Gardant toujours en tête sa mission d’aider davantage ses lecteurs au quotidien, Pratico Édition Cuisine est fière de présenter le tout nouveau livre de sa collection Pratico-Pratiques! L’offre s’agrandit avec Mijoteuse 8 heures et plus – 85 recettes qui mijotent toute la journée pour des soupers simplifiés, qui facilitera la corvée des repas chez les familles québécoises.

L’idée derrière ce nouvel ouvrage est simple: arriver à la maison après une grosse journée et avoir un repas tout prêt qui nous attend pour souper. Le rêve pour une grande majorité de familles occupées du matin au soir! Le livre contient une panoplie de recettes demandant un minimum de préparation avant une cuisson à la mijoteuse de 8 heures ou plus. En somme, on laisse l’appareil travailler pour nous tout au long de la journée.

Vous trouverez dans ce livre une foule de plats diversifiés, faciles à réaliser et qui plairont à tous. De plus, vous y découvrirez tout ce qu’il y a à savoir pour réussir les longues cuissons à la mijoteuse. C’est donc le moment idéal de ressortir votre appareil afin de profiter vous aussi d’une routine allégée à l’heure du fameux 5 à 7 familial!

Avec Mijoteuse 8 heures et plus, l’heure du souper sera plus facile que jamais!

Mijoteuse 8 heures et plus – 85 recettes qui mijotent toute la journée pour des soupers simplifiés par Pratico Édition Cuisine en librairie, en magasin et en ligne dès le 18 octobre 2023 • 978-2-89658-823-7 • 208 PAGES • praticoedition.com

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

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Le premier roman jeunesse de Caroline Savard

octobre 18, 2023

Québec, le 18 octobre 2023 – Caroline Savard, rédactrice en chef de Wooloo, publie cet automne chez Pratico Édition un tout premier roman jeunesse dans la collection Prati Cool: Les incroyables aventures de Coco (Corail) Laberge – Ma mère est une licorne.

Bien connue pour son blogue Wooloo, qui vise à faciliter la vie des parents au quotidien, et pour ses livres de recettes alléchants et colorés, Caroline Savard arrive avec un tout nouveau projet destiné cette fois-ci aux enfants. La talentueuse entrepreneure signe non seulement l’écriture du premier tome de cette nouvelle série jeunesse destinée aux 9 à 12 ans, mais elle en est également l’illustratrice. Dans ce tout premier roman jeunesse, l’auteure nous entraîne dans une aventure magique et amusante mettant en vedette une héroïne haute en couleur et ô combien attachante: Corail Laberge, alias Coco.

RÉSUMÉ

Corail Laberge, surnommée affectueusement Coco, est une jeune fille brillante, drôle, mais un peu maladroite. Ingénieure dans l’âme, ses passe-temps préférés consistent à éplucher les rayons de la bibliothèque municipale et à créer des inventions super révolutionnaires. Lorsque sa dernière création tourne mal, Coco, sa mère et Maaarrrrrio, son fidèle canin, se retrouvent propulsés dans une mission intergalactique (presque) impossible. Pendant ce périple, notre trio devra faire face à un sac à surprises d’aventures toutes plus
rocambolesques les unes que les autres.

Est-ce que nos héros survivront au nuage de BVNI sanguinaires, aux énormes racines extra-tentaculaires et à l’attaque de mini-rikiki pirates de l’air? C’est ce que vous saurez en feuilletant les pages de votre nouvelle série de romans préférée!

Les incroyables aventures de Coco (Corail) Laberge – Ma mère est une licorne de Caroline Savard, en librairie, en magasin et en ligne dès le 18 octobre 2023 • 978-2-89856-007-1 • 304 PAGES • praticoedition.com

À propos de l’auteure

Maman de trois enfants, Caroline Savard est rédactrice en chef de Wooloo, un blogue visant à faciliter la vie des parents au quotidien. On y trouve notamment des recettes parfaites pour ouvrir l’appétit des enfants ainsi que des idées pour réussir les fêtes d’anniversaire des tout-petits et organiser la cuisine de façon efficace. Wooloo est suivi par plus de 100 000 personnes sur ses diverses plates-formes. Créatrice de contenu au talent indéniable, Caroline peut se vanter d’être à la fois styliste, créatrice et photographe de tous les projets que l’on trouve sur le blogue Wooloo. En plus d’avoir écrit deux livres de recettes publiés chez Pratico Édition, elle a récemment écrit son tout premier livre jeunesse Les incroyables aventures de Coco (Corail) Laberge – Ma mère est une licorne et coécrit Soupers sans flafla avec Maude Michaud.

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

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«Charles Tempête – À la rescousse de Cocotte» – Un troisième roman jeunesse pour Laurence Côté

octobre 11, 2023

Québec, le 11 octobre 2023 – Après avoir conquis le cœur de nombreux jeunes avec Marée Lahoule, l’héroïne de ses deux premiers romans jeunesse (Sur les traces du campeur disparu et L’inconnu de la maison abandonnée), Laurence Côté récidive en publiant cet automne, chez Pratico Édition, le premier opus d’une nouvelle série mettant en vedette le petit frère de Marée: Charles Tempête – À la rescousse de Cocotte.

Dans ce nouveau récit à paraître le 11 octobre 2023, l’orthopédagogue de la région de Québec propose de nouvelles aventures dans l’univers déjà connu de Marée Lahoule, mais d’un point de vue totalement différent: celui de son petit frère, Charles. Ce nouveau roman accrocheur et rempli d’illustrations drôles et captivantes est destiné aux lecteurs de 6 à 8 ans. En raison de sa pratique en orthopédagogie et parce qu’elle côtoie des élèves tous les jours, l’auteure connaît les défis auxquels sont confrontés les jeunes lecteurs. C’est pourquoi le livre a été imprimé avec une typographie qui aide à surmonter les difficultés de lecture en évitant les contrastes et les risques de confusion entre les mots. Des questions de compréhension de lecture sont même prévues aux dernières pages du livre; un outil pratique pour accompagner les enfants dans le développement de leurs compétences en français.

Résumé

Charles Lahoule, le petit frère de Marée Lahoule, est plus connu sous le surnom de Tempête. Charles Tempête. Il a hérité de ce surnom parce qu’il est quand même «un peu» tannant. Mais pas tout le temps! C’est qu’il aime passer ses soirées et ses weekends avec sa gang d’amis à jouer dans le quartier et surtout… à préparer les prochains mauvais coups contre ses pires ennemis: la gang de William. Ils étaient toujours restés assez raisonnables, et la rivalité n’avait jamais eu de graves conséquences jusqu’à ce que le pire du pire arrive… jusqu’à ce que l’on s’attaque à SA plus grande passion, à SON bébé: Cocotte, SA poule adorée.

Qui est le responsable? La gang ennemie? C’est le mystère que Charles et ses complices tenteront de résoudre.

Charles Tempête – À la rescousse de Cocotte de Laurence Côté,  

en librairie, en magasin et en ligne dès le 11 octobre 2023 • 978-2-89856-003-3 • 304 PAGES • praticoedition.com

À propos de l’auteure

Orthopédagogue de la région de Québec, Laurence Côté adore son métier. Lorsque la pandémie a rendu le contact avec ses élèves plus difficile, et voyant leur attention et leur envie de lire décliner, l’auteure s’est donné le pari de nourrir ce goût de la lecture en écrivant pour ses élèves un chapitre par semaine d’une histoire captivante. Forte de son expérience d’auteure de matériel et de jeux pédagogiques aux Éditions Passe-Temps et Gladius, Laurence a relevé avec brio le défi qu’elle s’était donné puisque ses élèves réclamaient la suite chaque semaine.

À propos de Pratico Édition Cuisine

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«En mode partage – 75 recettes pour se réunir autour d’une bonne bouffe» – Un premier livre pour la jeannoise Petite Bleuette

octobre 11, 2023

Québec, le 11 octobre 2023. – Lara Fortin-Grenier, alias Petite Bleuette, publie cet automne chez Pratico Édition Cuisine un tout premier livre de recettes afin de faire connaître au plus grand nombre les trésors du Lac-Saint-Jean: En mode partage – 75 recettes pour se réunir autour d’une bonne bouffe.

Lorsqu’elle a appris qu’elle était atteinte d’un cancer du cerveau de grade 4, un gliome diffus du tronc cérébral, Lara Fortin-Grenier savait qu’elle devait alors profiter au maximum du temps qu’elle avait. La Jeannoise avait déjà accompli bien des rêves, sauf un: écrire un livre de cuisine. Le voici donc enfin, ce livre, dont le thème central est le partage.

Dans ce tout premier livre à paraître le 11 octobre 2023, la fondatrice du blogue culinaire Petite Bleuette propose ainsi 75 recettes mettant à l’honneur la forêt boréale. Bouchées, trempettes, salades, tartares, douceurs… bref, de nombreux délices à cuisiner, et à partager!

« Ce livre et les recettes qu’il contient sont une ode au partage, un mot d’amour à cette convivialité et ce charme jeannois. En vous partageant un peu l’essence de mon beau coin de pays, j’espère vous donner le même goût à la cuisine que moi. », explique Lara Fortin-Grenier. « J’ai compris l’importance de partager des moments avec ceux qu’on aime. La vie est courte, je veux passer un message que métro, boulot, dodo, ce n’est pas assez pour être épanoui.»

Avec En mode partage – 75 recettes pour se réunir autour d’une bonne bouffe, on part à la découverte des produits de la forêt boréale pour ensuite les partager!

EN MODE PARTAGE de LARA FORTIN-GRENIER,

en librairie, en magasin et en ligne dès le 11 octobre 2023 • 978-2-89658-232-7 • 200 PAGES • praticoedition.com

À propos de l’auteure

Originaire du Lac-Saint-Jean, Lara Fortin-Grenier s’est donné comme mission de faire connaître les ingrédients boréaux afin que monsieur et madame Tout-le-Monde puissent les intégrer dans leur cuisine. Elle a ainsi bâti la communauté Instagram Petitebleuette, où elle partage ses recettes et inspirations du moment. Malheureusement, deux semaines après avoir souligné son 30^e anniversaire, elle recevait le diagnostic d’un cancer incurable du cerveau. Cette nouvelle choc est devenue le point de départ de la réalisation de son rêve: publier un livre de cuisine.

À propos de Pratico Édition Cuisine

Pratico Édition Cuisine, entreprise québécoise indépendante et division soeur de Pratico Édition, se spécialise dans l’édition de livres de cuisine en collaboration avec des personnalités et des créateurs de contenu. Elle produit également des livres de marques maison (5 ingrédients, 15 minutes; Je cuisine, Pratico-pratiques, Avec Caty et Les plaisirs gourmands de Caty). De l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production, l’équipe de Pratico Édition Cuisine s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles, toujours dans le but de poursuivre une mission simple: faciliter et embellir le quotidien des familles québécoises grâce à des livres pratiques et inspirants.

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